今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享排骨炖青萝卜的做法的宠物知识,其中也会对青萝卜炖排骨怎么做好吃(青萝卜炖排骨怎么做好吃又简单)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
原料:青萝卜 排骨,鸡精盐 姜 把排骨斩成小块,洗净沥干水分; 将排骨放在开水锅中烫5分钟,焯去血沫 捞出 青萝卜洗净适当切块;姜切片。 将排骨、姜、香叶,肉寇,干山楂片料酒和适量清水, 上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟, 放入青萝卜盐再炖约20分,最好盖上,容易入味萝卜还香 加入鸡精,装入盆中,美味的青萝卜排骨汤就好了 肉质松软柔嫩,骨头咬起来都很松,骨髓香味四溢 小贴士 炖排骨的锅内,水要一次加足,不能中途添加;炖的时候不要早早放盐,到加青萝卜的时候在放盐,这样排骨鲜嫩。
用料
主料
猪大排400克
白萝卜1个
辅料
红尖椒
2个
青蒜
1根
调料
色拉油
适量
食盐
1勺
姜
适量
萝卜炖排骨的做法
材料集合图:
1.排骨先放水里焯一下
2.把有浮沫,杂质的水倒掉
3.锅里放适量油,放排骨下锅翻炒
4.倒入一大碗水开始炖排骨,水开后小火煮15分钟
5.倒入萝卜块,红辣椒,生姜片,蒜白,搁一勺盐,大火烧开再转小火煮45分钟
6.撒上一些蒜青,稍微焖一分钟就可以出锅啦
烹饪技巧
1、如果要肉和萝卜比较烂的话,可以小火煮时间稍长,我一般四十分钟。
2、萝卜俗称“小人参”,冬天吃比较好哈。
菜品特色
冬天到了,咱吃号称“小人参”的东西补补吧!这道菜不是我烧滴哦,最爱吃某盼做的萝卜炖排骨,辣辣的,连萝卜都非常入味,经常吃不过瘾呢。我当了回纯摄手,不用动锅铲,扛个相机就行,哈哈,这事,省力!
用料
主料
猪大排400克
白萝卜1个
辅料
红尖椒
2个
青蒜
1根
调料
色拉油
适量
食盐
1勺
姜
适量
萝卜炖排骨的做法
材料集合图:
1.排骨先放水里焯一下
2.把有浮沫,杂质的水倒掉
3.锅里放适量油,放排骨下锅翻炒
4.倒入一大碗水开始炖排骨,水开后小火煮15分钟
5.倒入萝卜块,红辣椒,生姜片,蒜白,搁一勺盐,大火烧开再转小火煮45分钟
6.撒上一些蒜青,稍微焖一分钟就可以出锅啦
烹饪技巧
1、如果要肉和萝卜比较烂的话,可以小火煮时间稍长,我一般四十分钟。
2、萝卜俗称“小人参”,冬天吃比较好哈。
菜品特色
冬天到了,咱吃号称“小人参”的东西补补吧!这道菜不是我烧滴哦,最爱吃某盼做的萝卜炖排骨,辣辣的,连萝卜都非常入味,经常吃不过瘾呢。我当了回纯摄手,不用动锅铲,扛个相机就行,哈哈,这事,省力!
简单几步教您做出好吃的白萝卜炖排骨
萝卜炖排骨,好吃美味
原料:胡萝卜,肋排二者的比例差不多是1.5:1的样子。 配料:盐、蒜瓣、酱油、大葱。 步骤: 1、首先将肋排例行焯水后洗净备用;胡萝卜洗净切成大块,蒜瓣略拍一下,大葱斜切成段; 2、 锅内加油烧热后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大约2分钟出香味后加入胡萝卜块继续翻炒; 3、加入胡萝卜大约2分钟左右,炒的差不多了,加入一大碗水,没过胡萝卜排骨,加入酱油,烧开后改中小火焖;当汤汁快要收干的时候加入盐炒均匀,继续将汤汁收干,放入大葱段炒香出锅即可。
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